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Emprender, mejorando el mundo
Vivimos en una era llena de contrastes; por un lado, tenemos un modelo de desarrollo económico basado en la acumulación de capital, pero mediado por la creación tecnológica para hacer sostenible el crecimiento...
Valparaíso, para disfrutar en todo momento
Con una oferta turística disponible durante todo el año, la región de Valparaíso, ha sido bendecida con un extenso litoral, fértiles valles interiores y una imponente cordillera en la que glaciares y lagunas son los protagonistas de primer orden....
De los Andes a su mesa, la quinoa
De acuerdo con la evidencia histórica disponible, se cree que la quínoa pudo haber sido domesticada hace unos seis o siete mil años en los Andes centrales y traída al territorio chileno por los Incas....
Consejos para Halloween con Pellü
La costumbre de celebrar Halloween en Chile es cada vez más común; ¿a quién no le apetece usar un disfraz y pedir dulces, la noche más terrorífica del año?
Matilde Ortúzar, liderazgo femenino con sabor a olivas
Conversamos con Matilde Ortúzar, fundadora y directora de Sabor Oliva, a propósito de su reciente nombramiento como Directora de la Cámara de Turismo de San Esteban y de cómo equilibra los roles, como empresaria y ahora como dirigente gremial...
Liderazgo 4.0
De acuerdo con cifras de la OCDE, más del 80 % de las profesiones que desempeñaremos en una década, todavía no son conocidas...
Turismo ecológico y natural, una tendencia con sabor local
El turismo ecológico y sustentable es una tendencia en franco crecimiento; de acuerdo con cifras de Euromonitor, el 52 % las personas que viajan prefieren experiencias locales auténticas...
El ajo, nuestro gran aliado en la cocina
El ajo es una hortaliza que se domesticó hace miles de años en Asia Central y que llegó a América traído por los europeos, quienes le habían dado gran importancia en el condimento y preservación de los alimentos...
Olivicultura, tradición en su mesa
La olivicultura, dentro de las prácticas agrícolas mundiales, es una de las más antiguas y está tan ligada con las Tradiciones que...
Sabor Oliva y el futuro del Valle de Aconcagua
El pasado 22 de julio, Matilde Ortúzar, en representación de Sabor Oliva, asistió a la invitación que, gentilmente, nos extendiera la Municipalidad de San Esteban, para...